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Ingredienti
– 180 Gr Tonno all’olio e.v.o. ( in scatola)
– 8 pomodori Pachini
– 250 Farro perlato
– 1 Cipolla rossa
– una manciata Pisellini surgelati
-3 cucchiai Olio e.v.o.
– Sale, Pepe q.b.
– 2 foglie Basilico fresco
Preparazione
Lessare il farro in abbondante acqua salata, quindi versarlo in una insalatiera e lasciarlo raffreddare.
Aggiungere il tonno, i pomodorini tagliati a dadini, la cipolla tritata, i pisellini (già scongelati in un pentolino con acqua bollente), il sale, il pepe e in ultimo l’olio e mescolare bene tutti gli ingredienti cosicché si insaporisca bene l’insalata.
Tenerla in frigo per 30 minuti circa, quindi servirla.
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3 risposte
Ahh che buona!! A me piace molto questo piatto! E poi con questo caldo estivo è veramente l’ideale per non sudare a tavola! Ottima scelta.
bella dani uno di questi giorni la facciamo
va bene Lucianik! quale opzione sceglieresti??? 🙂