Povia e il concerto annullato: ‘etichettato come cantante di destra’
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Ingredienti:
– Caffé macinato per 4 tazzine di espresso
– 6 cucchiaini Zucchero di canna
– Radice di Liquirizia (1 o + a seconda dei gusti)
– 1 dl Cognac
Preparazione
Sminuzzare la liquirizia riducendola quasi in polvere.
Unirla al caffè macinato e preparare l’espresso.
Mescolare lo zucchero con il cognac, quindi metterlo in un pentolino e portarlo a fuoco vivo, fiammeggiare e lasciar bollire fino a che il liquido si sarà ridotto alla metà.
Versare il preparato di cognac in 4 tazzine e aggiungere subito il caffé alla liquirizia, bollente.
Una risposta
Interessante variante quella alla liquirizia, personalmente adoro le aromatizzazioni del caffè, le trovo un buon metodo per rompere l’ “abitudine” del gusto. Proverò a seguire le istruzioni, senza cognac però, sono astemia.