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Cucina Test per Patate Duchesse

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Ieri sera Daniela e Lucianik hanno realizzato ai fornelli la ricetta delle Patate Duchesse con qualche piccola variante, per rendere i tuberi dal sangue blu, ancora più gustosi.

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Premettendo che a metà realizzazione ci siamo ricordati che non avevamo un sacchetto di tela con la punta frastagliata e che quindi invece dei riccioli sono venuti dei Biscottini di patate, ci possiamo ritenere soddisfatti del sapore e della variante inserita.

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La variante della ricetta è stata quella di inserire nell’impasto piccoli dadini di speck che hanno reso le patate più saporite e profumate.

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Vi postiamo le foto perchè la sfiziosità della ricettà lo merità anche se come detto l’impatto visivo non è dei migliori in quanto non si è formato il famoso ricciolo delle duchessine.

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Provatela e mandateci le vostre realizzazioni le pubblicheremo insieme ai vostri commenti

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3 risposte

  1. Non vi arrabbiate… ma sinceramente la forma ricorda molto qualche altra duchessa, magari lasciata da qualche cagnolino nobile 😛