Povia e il concerto annullato: ‘etichettato come cantante di destra’
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Ingredienti
– 2 Banane affettate
– 1 piccolo Ananas tagliato a triangolini
– 2 Mango affettati
– 1/3 tazza Succo di Limone
– 1 cucchiaio Liquore all’Arancia
– 1/4 tazza d’Acqua
– 1/2 tazza Zucchero di Canna
– 1/4 cucchiaino Chiodi di Garofano macinati
– 1/2 anguria
Preparazione
Amalgamare in un pentolino l’acqua, i chiodi di garofano,lo zucchero, il liquore e il succo di limone.
Mescolare il tutto cuocendo a fuoco basso, fino a che lo zucchero non si sarà sciolto; portare ad ebollizione lo sciroppo, quindi ridurre il fuoco e far sobbollire fino a quando il liquido si sarà ridotto di 1/4.
Tagliare la frutta fresca in pezzetti decorativi e facili da mangiare, quindi scavare l’anguria svuotandolo completamente della polpa e tagliare la buccia esterna a zig zag.
Riempire l’anguria con la frutta e versarvi sopra lo sciroppo freddo.
Mantenere la mecedonia in frigorifero fino al momento di servirla.
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Consigli
La macedonia può essere fatta utilizzando altra frutta di stagione come pesche, melone,albicocche e gli stessi cubetti di anguria tolti per ricavare il cestino contenitore.
Questa ricetta risulta particolare per l’utilizzo dei chiodi di garofano in aggiunta agli ingredienti tradizionali,come prevede la cucina messicana.
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Una risposta
io faccio la banana 🙂