Povia e il concerto annullato: ‘etichettato come cantante di destra’
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Ingredienti
– 2 Banane affettate
– 1 piccolo Ananas tagliato a triangolini
– 2 Mango affettati
– 1/3 tazza Succo di Limone
– 1 cucchiaio Liquore all’Arancia
– 1/4 tazza d’Acqua
– 1/2 tazza Zucchero di Canna
– 1/4 cucchiaino Chiodi di Garofano macinati
– 1/2 anguria
Preparazione
Amalgamare in un pentolino l’acqua, i chiodi di garofano,lo zucchero, il liquore e il succo di limone.
Mescolare il tutto cuocendo a fuoco basso, fino a che lo zucchero non si sarà sciolto; portare ad ebollizione lo sciroppo, quindi ridurre il fuoco e far sobbollire fino a quando il liquido si sarà ridotto di 1/4.
Tagliare la frutta fresca in pezzetti decorativi e facili da mangiare, quindi scavare l’anguria svuotandolo completamente della polpa e tagliare la buccia esterna a zig zag.
Riempire l’anguria con la frutta e versarvi sopra lo sciroppo freddo.
Mantenere la mecedonia in frigorifero fino al momento di servirla.
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Consigli
La macedonia può essere fatta utilizzando altra frutta di stagione come pesche, melone,albicocche e gli stessi cubetti di anguria tolti per ricavare il cestino contenitore.
Questa ricetta risulta particolare per l’utilizzo dei chiodi di garofano in aggiunta agli ingredienti tradizionali,come prevede la cucina messicana.
Una risposta
io faccio la banana 🙂